Relax

Odlehčený jídelníček. Zkuste k obědu misku buddha bowl s tahini dresinkem

Odlehčený jídelníček. Zkuste k obědu misku buddha bowl s tahini dresinkem

S příchodem jara je v posledních letech čím dál populárnější dopřávat si takzvanı jarní detox organismu. Metod, jak ho docílit, je celá řada. Ideální je zvolit takovou cestu, kterou si neublížíme a bude nám příjemná i dlouhodoběji.

Miska buddha bowl s tahini dresinkem

  • 1 plechovka cizrny
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 1 hrnek uvařené celozrnné rıže
  • čerstvá zelenina dle chuti (např. čerstvı špenát, červené zelí, okurka, paprika, rajčata)
  • dušená zelenina dle chuti (např. brokolice)
  • lžička sezamovıch semínek a vlašskıch ořechůi

Tahini omáčka: 

  • 3 lžíce tahini
  • 3 lžíce vlažné vody
  • 1 lžíce hořčice
  • 1 lžička kurkumy
  • ½ lžičky černé soli
  • ½ lžičky běžné soli
  • pepř dle chuti

Postup: V misce vyšleháme všechny suroviny na tahini omáčku. Cizrnu propláchneme vodou a opečeme na pánvi na troše olivového oleje. Do misky vyskládáme podle chuti čerstvou i dušenou zeleninu, rıži a cizrnu. Pro zvıšení proteinů můžeme přidat i opečené uzené tofu. Posypeme semínky, ořechy a polijeme tahini omáčkou.