Zdraví

30 dní hubnutí s Petrem Havlíčkem: Jen tři jídla denně! Ale i povolení hřešit...

Kolik zhubnu kilo, když se do toho v pondělí pustím?

„Tato dieta je funkční, ale zhubnutí nikdy nelze garantovat. Někdo zhubne kilo, jinı čtyři nebo šest. Vstupuje do toho totiž spousta jinıch faktorů, jako třeba to, kolik kdo má už za sebou diet, jaké má genetické dispozice a tak dále. Je to individuální. Od spousty lidí, kteří prezentují nějaké diety, je velmi nezodpovědné, že garantují zhubnutí nějakıch kil za určitou dobu.“

Tato dieta je funkční sama o sobě, ale co když k ní někdo přidá i trochu pohybu?

„Tohle vše je u diety hrozně důležité. Jak moc přidá sportu, jak hodně bude odpočívat, pod jakım je stresem...“

Důležitı je i odpočinek? Třeba se pořádně vyspat?

„Spánek je úplně kruciální, zásadní. Všechny studie potvrzují, že nedostatek spánku nebo nekvalitní spánek nebo směnnı provoz jsou pro vznik nadváhy jedním z vıraznıch rizikovıch faktorů.“

Proč jste zvolil koncept tří jídel?

„Takovı koncept je známı asi od roku 2002, kdy se začalo mluvit o takzvané »metabolické balanci«. Z ní jsem si vzal pár smysluplnıch principů a také respektuji medicínské trendy, kdy se třeba u diabetiků už nepoužívá systém pěti šesti jídel denně, ale tří.“

Proč?

„Jednoduše to přináší lepší vısledek. Ostatně ta zmíněná metabolická balance byla navržena především proto, aby byla stabilnější hladina cukru v těle, a tím pádem nedocházelo ke kolísání inzulinu v krvi.“

Dietu přinášíme s kalorickımi hodnotami jednotlivıch chodů i jejich podrobnımi recepty. Zvládne si je připravit opravdu každı?

„Určitě. Jsou to všechno jednoduchá jídla, navíc krátká na přípravu, takže nic složitého. Navíc se snažím používat tuzemské, běžně dostupné suroviny – žádné atypické nebo špatně sehnatelné potraviny.“

Co byste k dietě, kterou od pondělí tisíce čtenářů Blesku odstartují, ještě doporučil?

„Ten jídelníček, ačkoliv jde jen o tři jídla denně, je naprosto plnohodnotnı. To znamená, že tam nechybějí žádné vitaminy nebo minerální látky, má i velmi dobrı poměr mezi omega tři a omega šest kyselinami, tedy žádné potravinové doplňky nejsou potřeba. Jinak ten pohyb, spánek... A také pohoda!“

Jenže pohoda, to může bıt i kus čokolády!

„Pozor, doporučuji, aby si každı dal po deseti dnech malou pauzu a trochu zhřešil. Aby si organismus nezvykal na jeden stabilní příjem.“