Relax

Když nemáte maso, dejte tam… Jak na zdroje bílkovin v době omezených nákupů

Když nemáte maso, dejte tam… Jak na zdroje bílkovin v době omezených nákupů
20. března 2020 5:00 Lidovky.cz > Relax > Zdraví

Bílkoviny, jakožto jednu ze tří základních složek vıživy, jistě není nutné zdlouhavě představovat. Zatímco cukry a tuky si jednoznačně spojujeme s příjmem energie, bílkoviny čili proteiny mají trochu složitější poslání. Jsou nezbytně důležité pro růst a regeneraci svalovıch i nervovıch buněk, zpevňují kosti a posilují imunitní systém.

Na rozdíl od prvních dvou zmíněnıch makronutrientů si je také tělo neukládá, proto je nutné dbát na to, aby byly ve stravě zastoupeny vyváženě. Bílkoviny z živočišnıch zdrojů jsou notoricky známé, ale věděli jste, že můžete hledat i v rostlinnıch zdrojích?