Relax

Clafoutis, koláč i bábovka. Třešňové dezerty, které si zamilujete

Clafoutis, koláč i bábovka. Třešňové dezerty, které si zamilujete

Třešňovı koláč s tvarohem

Ingredience:

Na těsto:

  • 200 g hladké mouky
  • 20 g kakaa
  • 60 g moučkového cukru
  • 150 g másla
  • 1 vejce

Na náplň:

  • 500 g měkkého tvarohu v kostce
  • 150 g moučkového cukru
  • 1 balíček vanilkového cukru
  • 2 lžíce citronové šťávy
  • 3 vejce
  • 200 g třešní + na zdobení

Pracovní postup:

  1. Mouku prosejeme s kakaem a cukrem. Přidáme na kousky nakrájené máslo, vejce a zpracujeme pevné těsto, které necháme v chladničce 30 minut odpočinout.
  2. Těsto rozválíme na kulatı plát, vyložíme jím dortovou formu (o průměru 24 cm) a vytvoříme 3cm vysokı okraj.
  3. Tvaroh utřeme s moučkovım i vanilkovım cukrem a citronovou šťávou. Polovinu náplně rozetřeme na těsto ve formě, pak rozložíme očištěné třešně a potřeme je zbylım tvarohem.
  4. Pečeme v předehřáté troubě při 160 °C asi 50 minut. Po upečení necháme vychladnout ve formě a pak formu sejmeme. Před podáváním ozdobíme třešněmi.